河北省任县时运达机械厂
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朝鲜冷面机 产品型号：NJM-60型 NJM-100型 产品产地：河北省邢台市 产品特点：多功能朝鲜冷面机一次性成熟，面条细腻光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还有体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单等X点。 技术参数：
注：上述机型均不含电机。 联系电话：0319-7582713 手机：15100956981 联系人：张先生 使用说明 1、 开机前对整机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑剂。 2、 面的干湿度要适中，根据温度高低，每百斤面需要加水35公斤左右，加入食盐2斤，食用碱1斤，（不用碱用食用黄色素也行）混合搅拌均匀成功即可。 3、 加料时应根据面条的生熟情况来决定加料的快慢，但加料必须均匀。 4、 漏盘使用后，应立即卸下放入水中浸泡，要清洗盘上、堵孔的杂物、以便下次使用。 5、 停机后及时去下漏盘，空转到残存的面块甩出，用凉水浸泡，下次可以重新使用。 吃法与存放 1、 加工好的成品面食，食用时不能用开水浸泡，更不能下锅煮。 2、 食用时先把面条放入凉水或温水中浸泡大约20-30分钟左右，然后用手搓一下面条，散开，捞出即可食用。 3、 冷面有两种吃法：①喜欢吃硬一点面条的人，就用冷水泡好面条，加入各种调凉菜用的调料，再放些黄瓜丝拌匀，这样吃起来味道鲜美，香脆可口，尤其青年人X爱吃；②喜欢吃软一点面条的人，用热水浸泡凉水泡过的面条，然后再过一下凉水，捞出加入各种调料即可。以上两种吃法即当菜又当饭，经济实惠，给许多双职工家庭带来生活上的方便，特别是农村暑夏农忙季节，食用更佳。 4、 热食法，同样把泡好的面条放入碗中，加入葱、香菜、味精、香油、虾米、食盐、酱油，然后放入高汤便可食用。 几种现象处理法 1、 电机安装好后，皮带配的过紧，会出现运转不顺，损坏轴承，皮带过松，可给电机加垫调整。 2、 压皮带轮的丝不要上的过紧，紧了易损坏轴承运转不顺。 3、 如发现面条上有气泡，这是温度过高，可以把面和的软些，或慢些进面，如面条生，可以把面和的硬些，如果面条有生、有气泡现象，这是进面不均匀，操作不好。 4、 进面不出，或出的太少，会产生高温，面会发焦，造成不出，停车，这时要停机检查原因。 自熟牛筋面机 一、面的调配 1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。 2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。 3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（晾干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。 4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可使用。 5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。 二、使用方法 1、该机需配电机3千瓦，电压380V，皮带A型1400毫米两根。 2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的使用油作润滑。 3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进科的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均可进料。 4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。 5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。 6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。 三、维护与保养 1、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。 2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。 3、如停机时间过长，需把筒卸下，清晰并涂上少量食用油以防生锈（包括螺旋） 四、保修条件 本机自出厂之日起，三个月内因制造质量问题，出现损坏或不能正常工作时，本厂将负责免费修理实行三包。 联系电话：0319-7582713 手机：15100956981 |
