
烟台油压冲床
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7.工作完毕,应将压制品、工具、模具整理好并放到地方
日前,X市场研究公司MARKETSANDMARKETS发布了一份关于食品3D打印的研究报告,
虽然3D打印的食品几年前就出现了,但迄今为止,人们对它的看法仍各不相同——有的对它嗤之以鼻,认为它只是个噱头;有的则认为它很有趣,并且能创造出新的价值。但无论如何,这个行业目前都在快速发展着。近日,X市场研究公司MARKETSANDMARKETS(M&M)就发布了一份相关的研究报告,预测到2025年,
X先,报告列出了这种增长的主要驱动因素:
然后,报告指出,食品3D打印在许多垂直商业市场都拥有巨大发展前景。这些市场包括零售、面包、糖果,以及餐饮等。其中,糖果市场有望占据的份额,并在2018-2025年间实现的增长率,而这主要是因为下面几点:
接着,报告分析了食品3D打印市场的主要地域:北美和亚太。
北美有望在2018年占据的份额,原因是该地区的糖果和面包类产品(包括巧克力、匹萨、汉堡等)市场非常庞大,并且对定制化食品的需求也在快速增长;亚太地区(APAC)则有望成为未来几年中增长速度的,理由是这一地区拥有实际上的中老年人群。这类人需要更柔软、更易咀嚼的食品,而3D打印正是制做这类食品的工具。
之后,报告分析了阻碍食品3D打印行业发展的因素,主要包括:
后,报告列出了目前食品3D打印行业的企业和机构,分别是美国的3D Systdivs、Systdivs And Materials Research、Beehex、Modern Meadow这4家公司;荷兰的X立研究机构TNO(提供食品3D打印解决方案)、西班牙的Natural Machines公司,以及英国的Choc Edge和Nu Food公司。
除此之外,这份报告还有许多其它有价值的内容,比如分析了3D打印食品在航天、军事方面的应用等。不过也正因为如此,它的价格非常高,要5650美元(