上海仁捷生物科技有限公司
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产品说明： β-GC（EC 3.2.1.21）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，催化β-糖苷键水解，具有多方面生理作 用：在纤维素的糖化作用中，β-GC负责进一步水解纤维素二糖和纤维素寡糖生成葡萄糖；β-GC水解萜烯类香气前 驱体，使糖苷键合态变成游离态。从而产生香味；β-GC能够水解植物体内野黑樱苷，释放HCN，从而防止昆虫取 食。 β-GC分解对-xiao基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷生成对-xiao基苯酚，后者在400nm有X大吸收峰，通过测定吸光值升高 速率来计算β-GC活性。
注意：实验之前建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者 增加样本量进行检测。
需自备的仪器和用品： 可见分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。
样本处理
1、细菌或培养细胞：先收集细菌或细胞到离心管内，离心后弃上清；按照细菌或细胞数量（10 4个）：提取液体积 （mL）为 500~1000：1 的比例（建议 1000 万细菌或细胞加入 1mL 提取液），X声波破碎细菌或细胞（冰浴， 功率 20%或 200W，X声 3s，间隔 10s，重复 30 次）；15000g 4℃离心 20min，取上清，置冰上待测。
2、组织：按照组织质量（g）：提取液体积(mL)为 1：5~10 的比例（建议称取约 0.2g 组织，加入 1mL 提取液）， 进行冰浴匀浆。15000g 4℃离心 20min，取上清，置冰上待测。
