
黄元米果(黄年米果,黄米粿,碱米粿)由粳米、植物碱或槐米等制成,是江西赣州、福建省、浙江省等地的传统年节食品,与年糕外形相似,黄元米果黄里透绿,色泽晶莹、清香柔韧,十分可口,滋味清香,营养丰富,食用方法多种多样,可蒸,煮,煟,烫,烤,炸,煎等等,既可当菜又可当主食。
天诚黄元米果机(黄年米果机)由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械,该机通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下熟化后,经绞龙推进器推出经模具定型即成。
天诚黄元米果、黃粄、大禾米果、黄年米果机技术参数:
TCHY-60A适用动力2.2KW(220V),产量60公斤/小时,外型尺寸: 1200*480*1150mm,重量65公斤,普通轴型价格2980元/台,不锈钢轴型4800元/台,(不含电机和运费)
TCHY-140型,适用动力7.5KW,产量180公斤/小时,价格:普通轴型3800元,不锈钢轴型6800元,(不含电机和运费)
TCHY-260型,适用动力13-15KW,产量600公斤,价格:普通轴型8800元,不锈钢轴型13800元(不含电机和运费)。
天诚黄元米果机性能特点
1、由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成。
2、结构新颖、操作简单、节省能源耗电少,是新型米面食机械。
3、采用智能电热温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮。
4、成型后的黄元米果黃粄再由程控切断机切成所需的段后即可冷却包装销售。
5、整个生产过程中干净卫生,环保无烟尘,不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。
6、该设备加工的黄元米果、年糕、米豆腐、饵块色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩,
7、此机功能多,还可以使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。
8、使用户在不同的季节生产不同的产品,一年四季均可创造效益。