曲阜市天诚机械制造有限公司
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灰碱粑是贵州少数名族的特色食品。主要产出分布在贵州黔东南、铜仁地区、等地的特色食品。
在贵州,当地人喜欢叫 灰水粑、碱粑。人们把灰碱粑作为过年的一道隆重的仪式来进行，每逢春节，家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来，它也是人们礼尚往来的重要礼品，每逢春节走亲访友、拜年，也是镇远人民广为喜爱的一种美食，常用作早餐、夜宵之食品。
这灰碱粑，其主料是大米，选用本地农家自产自食的稻米精制，对于制作，程序很是不少：X先是头天晚上用清水调制灶火烧成的柴木灰将米浸泡一夜。再是在次日清晨家庭主妇用石磨架在熬粑锅上将灰碱浸泡过的米沥干磨成浆，然后磨到特定量则在灶里烧起小火，一人慢慢地烧，一人(一般是家庭主妇)在灶上用造饭筷不停地翻动米浆，当文火煎熬下锅内米浆水分不断挥发直至凝固后，家庭主妇则趁热将固体物捏成比拳头大的固形物，或条形、或圆形、或椭圆形，然后将其搁在木架上放入更大的锅内，在粑和木架下添足够蒸粑的清水盖上锅盖，在灶里烧猛火蒸至熟透为止。
天诚机械全自动碱粑机、灰碱粑机、灰水粑机，碱水粑机，碱水糕机，米豆腐机，碱米粑机、黄金粿机等换上不同的模具，可生产出不同的食品，碱粑机器质量和食品风味均属X秀。操作简单：常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓，开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的粉条或年糕;非常方便的自洁式清洗，开停机间隔时间自由。
新型灰碱粑、糍粑机、碱粑机、灰水粑，碱水馍，碱水糕型号：
TCB-60，电机220V1440转2.2-3KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，价格：普通2980元/台，不锈钢型4800元（机器价格不含电机和运费）。
，TCB-140，电机380V1440转7.5KW，外型尺寸：1400*500*1250mm，重量120公斤，价格：普通3800元/台，不锈钢型6800元，（机器价格不含电机和运费）。
自动切段碱粑机
TCB-60Q适用动力3+0.75KW（220V），产量60公斤/小时，价格：普通主机型7800元/套，不锈钢主机型9800元/套。（机器价格不含电机和运费）。
TCB-140Q型，适用动力0.75+7.5KW，产量200公斤/小时，价格：普通主机型9800元/套，不锈钢主机型12000元/套，（机器价格不含电机和运费）。
TCB-260型，适用动力15+0.75KW（380V），产量500-600公斤/小时，价格：普通主机型12000元/套，不锈钢主机型17800元/套.（机器价格不含电机和运费）。
以上机器价格不含气泵，不含运费。购机到厂或汇款均可，款到次日办理物流托运，免费提供生产技术和配方，机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。
操作使用：
1、机器安装在平整的地面上。
2、按要求接入电源，机架要良好的接地。气管接入气泵。
3、试运行：X先打开控制面板上的主机调节开关，这是电源指示灯亮，调节皮带快慢到合适的速度，以便于年糕机等同步。
4、打开切刀开关，此时时间继电器显示屏量，按工作需要调整每一个工作周期的时间（数字加减），切刀切刀应按周期进行有规律的切制动作（注意：其字母只能在S1或S之间调整）。
5、打开水泵开关，让其润滑刀片。
