
年糕中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地方都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临”。
一次成型年糕机是在传统工艺的基础上X化改进的,以大米、玉米、小米等粮食为原料加工食品的新型面食机械,该机以水浴锅替代传统的蒸箱,以螺旋绞龙推揉挤压替代手工的搡倒,可以生产年糕、饵块、米豆腐、碱粑、碱水馍、米粉、河粉等食品,产品光滑透明,有弹性,味道纯正,柔软有咬劲。
一次成型年糕机采用电热自动温控熟化成型工艺,原料蒸熟,浸泡后磨成米浆直接投入年糕机中加工,瞬间即可出来热气腾腾的熟年糕。年糕机换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。
一次成型年糕机由电热温控熟化装置、年糕成型机和电气控制自动输送切断机组成,型号参数:
TCN-60A适用动力3+0.75KW(220V),产量60公斤/小时,价格:普通主机型7800元/套,不锈钢主机型9800元/套。
TCN-140A型,适用动力0.75+7.5KW,产量200公斤/小时,价格:普通主机型9800元/套,不锈钢主机型12000元/套,
TCN-260型,适用动力15+0.75KW(380V),产量500-600公斤/小时,价格:普通主机型12600元/套,不锈钢主机型17800元/套(以上机器价格不含气泵,不含运费)。购机免费传授技术,办理物流托运,机器两年内因质量问题非人为损坏的零配件免费邮寄更换。